In Ayl erzeugen wir in der 5. Generation Saarweine Riesling ist unsere Passion im Weingut Peter Lauer. Unser Weingut in Ayl verfgt ber beste Steillagen an der Saar. Neben der berhmten Ayler Kupp bewirtschaften wir noch zwei weitere wichtige Weinberge im Moselgebiet. Den Saar Feilser direkt am Fluss und den steil abfallenden Weinberg Schonfels, etwas weiter flussaufwrts. Vor kurzem haben wir auch die in Vergessenheit geratene Lage Lambertskirch, nur einen Steinwurf vom Schonfels entfernt, neu bepflanzt und rekultiviert. Seit vielen Jahren zhlen unsere Weiweine zu den Besten der Saar. Seit 2013 sind wir Mitglied des VDP der Vereinigung deutscher Prdikatsweingter. Besonders sind vor allem unsere Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN im trockenen und feinherben Geschmacksbereich. Auerdem erzeugen wir auergewhnliche Schaumweine. Teilweise 30 Jahre auf der Hefe gereift. Die VDP-Weinprobe mit 6 Weinen in der Vinothek des Weingutes Peter Lauer in Ayl findet ganzjhrig von Montag bis Samstag jeweils zur vollen Stunde zwischen 11:00 und 16:00 Uhr statt und dauert etwa eine Stunde. Tickets sind online fr 20,00 /Person im Erlebnisshop der Saar-Obermosel-Touristik unter www.saar-obermosel.de/erlebnisse buchbar. Beschreibung: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).