Ein traditioneller Württemberger Besen. In der gemütlichen Weinstube auf dem Weingut Rolf Heinrich wird schwäbische Gastfreundschaft & regionaltypische Besenküche gepflegt. Die Besenstube im Weingut Rolf Heinrich ist gemütlich-rustikal eingerichtet und es geht gesellig zu. Ganz der traditionell der Württemberger Weinkultur entsprechend rückt man zusammen - so werden Fremde schnell zu Freunden. Die einzigartige Kombination aus gutem Essen, köstlichen Weinen und schwäbischem Charme - Tischreservierungen sind möglich Besenküche - typisch Schwäbisch Die Besenküche im Weingut Rolf Heinrich bietet eine Auswahl an regionalen Spezialitäten, die liebevoll zubereitet werden. Zu genieße sind deftige schwäbische Gerichte wie Maultaschen, Spätzle und Sauerbraten oder deftige Vesperplatten mit Schinken und Käse. Alles wird frisch und mit besten Zutaten regionaler Erzeuger zubereitet: - Kutteln von Römmele Fleischwarenspezialitäten, Bad Friedrichshall-Jagstfeld - Leber- und Blutwurst für die Schlachtplatte von der Metzgerei Reinwald, Heilbronn - Salate von der Gärtnerei Stahl, Heilbronn - leckeres Besenbrot von der Bäckerei Gruner, Heilbronn Weine vom Weingut Rolf Heinrich Im Familienweingut Rolf Heinrich sind eine selektive Traubenlese und individuelle Erntezeitpunkte die Basis der Weinproduktion. Die Rotweine werden im klassischen Maischegärverfahren erzeugt. Top-Qualitäten sind die Reserve-Weine, die in traditionellen Barriquefässern reifen. Die Weissweine werden im Kühlkeller vergoren und lange auf der Hefe gelagert, um ihnen noch mehr Struktur und Komplexität zu verleihen. Neben der Besenwirtschaft können die Weine auch in der hauseigenen Vinothek in entspannter Atmosphäre verkostet werden. So wird´s ein schöner Tag - Tipps für einen Tagesausflug Das Weingut Rolf… Beschreibung: Touristikgemeinschaft HeilbronnerLand, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Quelle: https://www.heinrich-wein.de/pages/besenwirtschaft-heilbronn — gekürzt.