Zahlreiche Händler bringen ihre selbst produzierten Waren nach Salzgitter-Bad. Umringt von Fachwerkhäusern wie dem historischen Ratskeller entsteht jeden Mittwoch und vor allem Samstag eine belebte Marktatmosphäre. Dabei sind Milch- und Käseprodukte genauso zu finden wie Fisch und Fleisch, dazu Backwaren, Obst/Gemüse und (Schnitt-)Blumen. Im Sommer werden Spargel und Erdbeeren angeboten und im Herbst Kürbisse. Beschreibung: Veranstaltungskalender für die Region, ein Service der Allianz für die Region GmbH, CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) — Quelle: https://www.salzgitter.de/rathaus/fachdienste/sicherheit-recht-ordnung/gewerbe/wochenmarkt.php.