Der Pollhans-Markt in Schloß Holte-Stukenbrock hat eine Historie, die bis ins Jahr 1654 zurückreicht und somit ein traditionsreiches Jahrmarktereignis darstellt. Dieses Stadtfest umfasst Markterlebnisse, eine diverse Kirmes, eine Wirtschaftsschau sowie einen Bauernmarkt. Gäste finden hier ein weites Spektrum an Attraktionen vor, das von historischen Karussells bis zu modernen Fahrgeschäften reicht. Zahlreiche Verkaufsstände präsentieren ein breites Warenangebot. Musikalische Darbietungen in Festzelten runden das Programm ab. Die kulinarische Versorgung umfasst heimische und internationale Spezialitäten; dazu zählt der regional produzierte Kräuterlikör. Die feierliche Eröffnung des Marktes vollzieht sich mit dem traditionellen Fassbieranstich durch den Bürgermeister. Ein Feuerwerk am Montagabend beschließt dieses Ereignis, das jedes Jahr eine große Zahl von Besucher:innen anzieht.